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Pflegeprogramm für Käse

Die Obersteirischen Molkerei in Spielberg (A) lässt die Käselaibe neuerdings vollautomatisch pflegen. Die Pflegeanlage wird von einer zentralen Steuereinheit made by von arx systems ag in Bewegung versetzt. Sämtliche Pflegeprogramme sind individuell pro Käsesorte in Rezepturen hinterlegbar. Wenden, Reinigen, rundum Schmieren und wieder Einlagern auf einer Grundfläche von ca. 500m² und einer Höhe von ca. 8m.